Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Denna paj är en smakrik fullträff som passar perfekt på buffébordet eller som en elegant lunchrätt. Den krämiga fyllningen med sälta från ädelost och mild sötma från purjolök skapar en oemotståndlig kombination. Pajdegen, krispig och gyllenbrun, ger en härlig kontrast till den mjuka fyllningen.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Börja med pajdegen: Blanda mjöl och smör, gärna kallt, till en smulig blandning. Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Platta ut degen och klä en pajform (cirka 25 cm i diameter). Låt formen vila i kylen i minst 30 minuter.
Värm ugnen till 200 grader Celsius.
Förbered fyllningen: Skiva purjolöken tunt och stek den i smör tills den mjuknar och får en lätt söt smak. Smaksätt med salt, peppar och en nypa socker.
Förgrädda pajskalet: Täck pajskalet med aluminiumfolie och fyll med t.ex. torra bönor eller ris för att förhindra att det bubblar upp. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Ta sedan bort folie och fyllning.
Vispa samman ägg, grädde och mjölk till en jämn smet. Smula eller riv ädelosten.
Fördela den stekta purjolöken jämnt i det förgräddade pajskalet. Strö över ädelosten och häll sedan över äggstanningen.
Grädda pajen mitt i ugnen i 25-30 minuter, eller tills fyllningen har stelnat och fått en fin gyllenbrun färg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna paj är en smakrik fullträff som passar perfekt på buffébordet eller som en elegant lunchrätt. Den krämiga fyllningen med sälta från ädelost och mild sötma från purjolök skapar en oemotståndlig kombination. Pajdegen, krispig och gyllenbrun, ger en härlig kontrast till den mjuka fyllningen.