En klassisk spansk paella fylld med läckerheter både från hav och land! Du kokar riset i vin och gyllene saffran och ackompanjerar det sedan med kyckling, chorizo och fräscha skaldjur.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
16 av 16 matchade
Tina räkor, ärtor och musslor.
Skala och hacka lök och vitlök, fräs i oljan i en vid kastrull eller gryta. Tillsätt ris, saffran och vin, låt koka någon minut.
Häll på vatten och tillsätt buljongtärningen. Låt sjuda på svag värme utan lock i ca 20 minuter och späd ev med mer vatten allt eftersom det kokar in.
Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skär kycklingen i strimlor och skiva chorizon. Bryn kycklingen i oljan, tillsätt chorizo, paprika, paprikapulver och fortsätt steka i ca 3 minuter. Krydda med salt och peppar och stek i ytterligare ca 2 minuter.
Stek räkorna i oljan i 2-3 minuter och krydda med salt och peppar.
Blanda kycklingfräset med ris, ärtor, räkor och musslor.
Till servering: Dela citronen i klyftor. Servera paellan med citronklyftor och gärna aioli. Toppa med persilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En klassisk spansk paella fylld med läckerheter både från hav och land! Du kokar riset i vin och gyllene saffran och ackompanjerar det sedan med kyckling, chorizo och fräscha skaldjur.
