Dröm dig bort till en thailändsk strand med en pad thai, wokade äggnudlar med purjolök, paprika, ägg och sambal oelek. Schnitzel från rapsgrisbog gör sig bra i woken. Servera med rostade cashewnötter och lime. Lite som en minisemester.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Håll dem varma.
Skala morot och vitlök, skiva moroten tunt i sneda skivor och finhacka vitlöken. Skölj och strimla purjolöken. Dela kärna ur och strimla paprikan. Skölj böngroddarna och låt dem rinna av.
Strimla köttet och stek det i hälften av oljan i en stekpanna ca 3 minuter. Salta och peppra. Ta upp köttet på en tallrik.
Stek grönsakerna tillsammans med vitlöken i resten av oljan. Vänd ner köttet och böngroddarna. Stek ytterligare 1 minut. Blanda ner äggen och rör runt tills de stelnat. Pressa i saften av en halv lime, rör ner sambal oelek och soja. Vänd ner nudlarna.
Till servering: Servera med cashewnötter och lime skuren i klyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dröm dig bort till en thailändsk strand med en pad thai, wokade äggnudlar med purjolök, paprika, ägg och sambal oelek. Schnitzel från rapsgrisbog gör sig bra i woken. Servera med rostade cashewnötter och lime. Lite som en minisemester.
