Gör något roligt och annorlunda med den klassiska ostdesserten. Kladdig brieost täcks av ett fint sötmandelstäcke vilket gör osten helt himmelsk. Serveras med förfriskande frukt marinerad i sockerlag. Väldigt lyckat!
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Skala, dela och kärna ur äpplen och päron. Skär dem i 1/2 cm-tärningar.
Koka upp socker och vatten. Lägg i tärningarna och koka dem mjuka. Låt svalna i lagen. Kan med fördel göras dagen före servering. Ställ kallt.
Sätt ugnen på 225°C, övervärme.
Skålla, skala och hacka sötmandel. Blanda med farin och äggulor till en fast men inte alltför stabbig konsistens.
Dela brieostbitarna horisontellt. Lägg på en ugnsplåt med snittytan upp. Fördela mandelsmeten på dessa.
Gratinera ca 5 minuter.
Servera den varma osten och dess lite knäckiga yta med den kalla, fräscha fruktkompotten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör något roligt och annorlunda med den klassiska ostdesserten. Kladdig brieost täcks av ett fint sötmandelstäcke vilket gör osten helt himmelsk. Serveras med förfriskande frukt marinerad i sockerlag. Väldigt lyckat!
