Paj med riktigt mycket dillsmak som passar fint att servera till både kräftor och räkor eller andra skaldjur. Använd en god hårdost i fyllningen så blir din ostpaj ännu mer smakrik. Pajen passar fint att servera både varm, ljummen eller kall.
MatHem· 24 kr/portion
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Pajskal: Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vatten och salt. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbara kanter, 24 cm i diameter (för 6 port). Nagga degen i botten och låt den stå i kylen 15-30 min. Lägg bakplåtspapper på degen och upp på kanterna, så att inte degen hasar ner från kanterna i ugnen.
Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen i 10-15 min.
Fyllning: Skär dillen fint. Riv osten. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Rör ner ost, dill och salt och peppar.
Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Sätt in pajen i nedre delen av ugnen och sänk värmen till 175°C. Grädda pajen ca 1 timme eller tills äggstanningen har stannat.
Servera pajen varm, ljummen eller kall.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Paj med riktigt mycket dillsmak som passar fint att servera till både kräftor och räkor eller andra skaldjur. Använd en god hårdost i fyllningen så blir din ostpaj ännu mer smakrik. Pajen passar fint att servera både varm, ljummen eller kall.
