Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ostgratinerade tortillarullar – enchiladas – är en av grundpelarna i det mexikanska köket. Här är en utsökt vegetarisk variant med ljuvlig bönsås. En fulländad enchilada är den perfekta kombinationen av krispig och krämig med massor av smak. Njut med sallad och en frisk avokadosalsa.
Handla ingredienser
16 av 16 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Bönsås: Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en stor kastrull och krydda med kryddmix.
Rör ner tomatpuré och tomatkross, låt puttra ihop ca 5 minuter.
Häll av och skölj bönorna. Blanda ner dem och majsen med sitt spad i bönsåsen och låt puttra ytterligare ca 5 minuter. Smaka av med salt.
Bönrullar: Fyll tortillabröden med bönsåsen och rulla ihop dem. Lägg dem med skarven nedåt i en ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills osten fått en gyllenbrun gratinerad färg.
Avokadosalsa: Dela och kärna ur paprikan och avokadon. Skär paprikan i små tärningar. Gröp ur avokadoköttet och skär det i tärningar. Hacka persiljan. Pressa limen. Blanda grönsakerna med limesaften och oljan. Krydda med salt och peppar. Strimla salladen
Servera bönrullarna med salsa och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ostgratinerade tortillarullar – enchiladas – är en av grundpelarna i det mexikanska köket. Här är en utsökt vegetarisk variant med ljuvlig bönsås. En fulländad enchilada är den perfekta kombinationen av krispig och krämig med massor av smak. Njut med sallad och en frisk avokadosalsa.