En riktigt smarrig ost- och skinkpaj där sältan från osten gifter sig väl med sötman från de färska aprikoserna. Supergod som lunch eller middag tillsammans med en fräsch grönsallad.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Pajdeg: Blanda mjölet, smöret och ägget i en matberedare och hacka ihop till en deg. Tryck ut degen i en ugnsfast form eller 6 små ugnsformar (för 6 port). Låt vila ca 30 minuter i kylskåp.
Sätt ugnen på 200°C.
Fyllning: Riv osten. Skär aprikoserna i tunna klyftor. Strimla löken, fräs den i olivolja och lägg i pajskalet. Lägg även i bitar av skinkan och aprikosklyftorna.
Vispa ihop grädde, ägg, riven ost, salt och peppar. Fyll pajskalet med ostsmeten och toppa med rostad lök. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Täck med ett bakplåtspapper om den börjar få för mycket färg.
Till servering: Servera gärna med en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En riktigt smarrig ost- och skinkpaj där sältan från osten gifter sig väl med sötman från de färska aprikoserna. Supergod som lunch eller middag tillsammans med en fräsch grönsallad.
