Ett härligt recept på ett fenomenalt bröd med smak av ost och örter som basilika och persilja. Örtbrödet är tjusigt att servera som tillbehör till festmåltider såväl som till vardagsmat som soppa!
Handla ingredienser
6 av 10 matchade
Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37°C.
Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av degvätskan och rör tills jästen löst sig. Häll över resten av degvätskan.
Tillsätt socker, salt, örter, ost och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig och låt jäsa övertäckt i bunke ca 40 min.
Ta upp degen och knåda den. Dela degen i 15 bitar (för 15 st). Rulla varje bit till en bulle, platta till bullen något och skär eller klipp små jack runt om varje bulle. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckta ca 30 min.
Sätt ugnen på 250°C.
Pensla med uppvispat ägg och strö över sesam- och vallmofrö. Grädda ca 10 min.
Låt bröden svalna under bakduk på galler.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett härligt recept på ett fenomenalt bröd med smak av ost och örter som basilika och persilja. Örtbrödet är tjusigt att servera som tillbehör till festmåltider såväl som till vardagsmat som soppa!