Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt smakerna av Medelhavet dansa på din tallrik med denna enkla men raffinerade vegetariska rätt. Saftig zucchini och aubergine bakas till perfektion i ugnen och får sällskap av en aromatisk örtolja och krispig blomkål. Perfekt som en lätt lunch eller en smakrik sidorätt till middagen.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Börja med att skölja och skiva aubergine och zucchini i lagom tjocka bitar. Hacka hälften av basilikan fint och lägg sedan grönsakerna tillsammans med den hackade basilikan i en ugnsfast form. Ringla över 2 matskedar olivolja (för 4 portioner), krydda med salt och peppar och blanda väl.
Rosta grönsakerna i ugnen på 225°C i ungefär 15 minuter, eller tills de är mjuka och fått en fin färg.
Under tiden grönsakerna är i ugnen, förbered chilioljan. Finhacka eller mixa chilifrukt, vitlök, persilja och resten av basilikan. Tillsätt en nypa socker och resten av olivoljan och blanda till en smakrik olja.
Dela blomkålen i små buketter och marinera dem i chilioljan. Strö över lite salt. Servera de örtbakade grönsakerna tillsammans med den marinerade blomkålen och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt smakerna av Medelhavet dansa på din tallrik med denna enkla men raffinerade vegetariska rätt. Saftig zucchini och aubergine bakas till perfektion i ugnen och får sällskap av en aromatisk örtolja och krispig blomkål. Perfekt som en lätt lunch eller en smakrik sidorätt till middagen.