En ljuvlig kombination av saftig, örtbakad lax och en fräsch potatissallad som för tankarna till soliga dagar. Dijonsenapen ger laxen en fin skärpa som balanseras perfekt av potatissalladens syrlighet och krispighet. En rätt som är lika enkel att tillaga som den är smakrik.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Förbered laxen genom att se till att den är helt tinad.
Värm ugnen till 225 grader för att få en jämn och fin tillagning.
Koka potatisen i generöst saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och dela den varma potatisen i halvor. Blanda omedelbart med smält smör och håll varmt under lock.
Rör ihop en smakrik örtkräm genom att kombinera crème fraiche, dijonsenap och dina favoritörter. Smaka av med salt och peppar.
Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Placera dem på en bakplåtspappersklädd plåt och bred generöst med örtkrämen över varje filé. Baka mitt i ugnen i cirka 10 minuter, eller tills laxen är genomstekt och krämig.
Finhacka rödlöken och blanda den med pressad citronjuice i en skål. Salta och låt stå i cirka 5 minuter för att mildra löksmaken.
Strimla sockerärterna och halvera rädisorna. Blanda dem med den picklade rödlöken, ruccola och den fortfarande varma, smörslungade potatisen.
Servera den örtbakade laxen direkt tillsammans med den somriga potatissalladen. Njut av en perfekt balanserad måltid!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En ljuvlig kombination av saftig, örtbakad lax och en fräsch potatissallad som för tankarna till soliga dagar. Dijonsenapen ger laxen en fin skärpa som balanseras perfekt av potatissalladens syrlighet och krispighet. En rätt som är lika enkel att tillaga som den är smakrik.
