En god paj passar ypperligt att servera till både lunch och middag och är dessutom riktigt mättande. Den här pajen med smak av örter, vitlök och skinka är kalasgod och kan serveras både till vardags och fest!
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Sätt ugnen på 200 °C.
Pajskal: Blanda i en matberedare/mixer mjöl, smör, crème fraiche och salt till en pajdeg. Tumma ut den i en stor pajform, ca 26 cm i diameter (för 4 port). Ställ den kallt ca 15 minuter. Förgrädda i 4 -5 minuter.
Fyllning: Strimla skinkan. Dela, skölj och strimla purjolöken. Fräs skinka och purjo i smör tills purjon mjuknat. Rör ner örter och vitlök.
Äggstanning: Vispa ihop ägg och mjölk. Rör ner purjolöksblandningen. Salta och peppra.
Fyll pajskalet och toppa med ost. Grädda mitt i ugnen i 25 -30 minuter tills pajen fått fin färg och stelnat. Tänk på att purjolök lätt bränner vid, täck ev pajen med aluminiumfolie mot slutet. Servera med sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En god paj passar ypperligt att servera till både lunch och middag och är dessutom riktigt mättande. Den här pajen med smak av örter, vitlök och skinka är kalasgod och kan serveras både till vardags och fest!
