Låt den klassiska strömmingen få nytt liv med en smakrik fyllning av kaviar och friska örter. Dessa smarriga rullader gratineras sedan i ugnen till perfektion och serveras med en fräsch kompott av gröna ärter. En modern twist på en älskad tradition!
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Börja med att tina strömmingsfiléerna om de är frysta. Låt dem rinna av ordentligt.
Värm ugnen till 225 grader.
Skala potatisen och koka den i saltat vatten tills den är mjuk och lätt faller isär.
Klipp bort eventuella ryggfenor från strömmingen. Placera filéerna på en skärbräda med skinnsidan nedåt. Krydda med salt och peppar efter smak. Blanda kaviar, finhackad dill och gräslök i en skål. Fördela örtkaviarblandningen jämnt över filéerna och rulla sedan ihop dem.
Smörj en ugnsfast form och lägg strömmingsrullarna i formen med skarven nedåt. Vispa grädden lätt. Blanda i äggulan och mjölken. Häll gräddblandningen över strömmingen i formen och strö över ströbröd. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomvarma.
Tillaga ärterna enligt instruktionerna på förpackningen.
Servera den gratinerade strömmingen rykande varm med kokt eller pressad potatis, de gröna ärterna och en bit knäckebröd. Smaklig måltid!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt den klassiska strömmingen få nytt liv med en smakrik fyllning av kaviar och friska örter. Dessa smarriga rullader gratineras sedan i ugnen till perfektion och serveras med en fräsch kompott av gröna ärter. En modern twist på en älskad tradition!
