Låt dig förföras av denna eleganta och smakrika tolkning av den klassiska lasagnen. Den här vegetariska varianten bjuder på en symfoni av smaker från söta tomater, aromatisk lök och krämig ost, allt vackert presenterat som en öppen skapelse. Perfekt för en festlig middag eller när du vill imponera med en modern twist på en älskad favorit.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Börja med att skapa basen för din smakrika tomatsås. Skala och hacka lök och selleri grovt, och låt dem mjukna i olivolja i en kastrull. Pressa i vitlök för extra smakdjup. Tillsätt krossade tomater och låt det hela puttra ihop till en fyllig och koncentrerad sås. Smaka av med salt och peppar.
Dags att förbereda den krämiga ostsåsen. Värm upp crème fraiche i en kastrull och smält ner riven parmesanost. Späd med en skvätt mjölk för att få en perfekt konsistens. Rör om tills såsen är slät och krämig.
Koka lasagneplattorna al dente. Fyll en stor kastrull med saltat vatten och tillsätt en liten skvätt olja. Koka plattorna i cirka 3 minuter, eller tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Montera din öppna lasagne direkt på tallrikarna. Lägg två lasagneplattor på varje tallrik. Fördela tomatsåsen jämnt över plattorna och täck med ytterligare en lasagneplatta. Avsluta med att skeda över resterande tomatsås och ringla generöst med ostsås överst.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna eleganta och smakrika tolkning av den klassiska lasagnen. Den här vegetariska varianten bjuder på en symfoni av smaker från söta tomater, aromatisk lök och krämig ost, allt vackert presenterat som en öppen skapelse. Perfekt för en festlig middag eller när du vill imponera med en modern twist på en älskad favorit.