Utmana dina kockkunskaper och gör din egna vaniljglass! Smaken hos vaniljglass är nostalgisk, otroligt god och idealisk att kombinera med olika tillbehör som till exempel nyplockade jordgubbar och chokladsås.
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Dag 1: Blötlägg gelatinet i lite kallt vatten. Dela vaniljstången på längden. Skrapa ner fröna i en kastrull. Lägg i stången och tillsätt grädde, mjölk och honung.
Vispa äggulor och socker luftigt. Koka upp gräddblandningen. Vispa ner den i äggskummet. Blanda väl. Häll tillbaka i kastrullen. Värm under ständig omrörning till 85°C. Ta upp vaniljstången.
Ta upp och krama vattnet ur gelatinet. Rör ner gelatinet i glassmeten, rör tills det lösts upp. Sila glassmeten i en bunke.
Kyl snabbt i kallt vattenbad. Täck med plastfilm och ställ kallt över natten.
Dag 2: Kör glassmeten i glassmaskin i 30-45 minuter. Frys in glassen i en form i minst 30 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Utmana dina kockkunskaper och gör din egna vaniljglass! Smaken hos vaniljglass är nostalgisk, otroligt god och idealisk att kombinera med olika tillbehör som till exempel nyplockade jordgubbar och chokladsås.