Okonomiyaki är en sorts japansk kålpannkaka eller omelett som traditionellt görs på vitkål men här har vi istället fyllt den med bukettblomkål och shiitake. Okonomiyakin är populär gatumat i Japan och passar perfekt som snabb lunchrätt där du enkelt kan variera fyllningen efter vad du har hemma.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Vispa ihop ägg, vetemjöl, vatten och salt till en smet.
Strimla salladslöken och lägg undan lite för garnering. Ansa och plocka ner bukettblomkål i mindre bitar.
Strimla bacon och skiva shiitake. Stek i en panna i oljan tills baconet börjar bli frasigt och svampen fått lite färg.
Vänd ner salladslök och bukettblomkål i pannan. Häll på äggsmeten och stek i ca 6 minuter på medelstark värme.
Lägg över pannkakan på en stor tallrik. Lägg stekpannan upp och ned över tallriken och vänd. Stek den andra sidan ca 5 minuter.
Sås: Blanda alla ingredienser till asiatiska såsen.
Till servering: Ringla sås och majonnäs över pannkakan. Strö över sesamfrön, salladslök, klippt krasse och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Okonomiyaki är en sorts japansk kålpannkaka eller omelett som traditionellt görs på vitkål men här har vi istället fyllt den med bukettblomkål och shiitake. Okonomiyakin är populär gatumat i Japan och passar perfekt som snabb lunchrätt där du enkelt kan variera fyllningen efter vad du har hemma.
