Saftig och välsmakande biff som du enkelt tillagar i ugn. Bryn biffraden i olja och täck den sedan med fräst schalottenlök och vitlök. Ett magnifikt inslag på nyårsfesten som kommer imponera på gästerna!
Handla ingredienser
2 av 3 matchade
Sätt ugnen på 150°C.
Salta och peppra köttet generöst. Bryn köttet runt om i en het lättoljad stekpanna. Lägg över på en ugnsplåt.
Skala och skiva lök och vitlök tunt. Rosta gyllenbrun i en panna med olivolja. Låt rinna av på hushållspapper. Skeda över/gnid in blandningen på köttets ovansida.
Tillaga köttet i ugnen, gärna med stektermometer, tills innertemperaturen är ca 56°C, eller i ca 45 minuter. Servera köttet med Blomkålspuré, Rödvinssås med chili & kakao och Kantarellfräs.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Saftig och välsmakande biff som du enkelt tillagar i ugn. Bryn biffraden i olja och täck den sedan med fräst schalottenlök och vitlök. Ett magnifikt inslag på nyårsfesten som kommer imponera på gästerna!
