Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Brysselpaj med smaker från Norrland är en matig och nyttig paj med renskav, Västerbottensost, brysselkål, purjolök och crème fraiche. Servera pajen med en sallad.
Handla ingredienser
14 av 15 matchade
Hacka samman matfett och mjöl, gärna i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila kallt ca 30 min. Tryck eller kavla ut degen i en pajform. Förgrädda skalet. Förgrädda pajskalet i 225°C, ca 10 min.
Fyllning: Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon i matfettet i en stekpanna. Tillsätt renskavet och låt det fräsa med. Häll över crème fraiche och öl eller vatten. Krydda med timjan, salt, peppar och soja. Låt puttra ett par min.
Skölj och halvera brysselkålen. Förväll den i lättsaltat vatten i en kastrull, ca 5 min. Häll av vattnet.
Häll renskavet i pajskalet och tryck i brysselkålen med den kupade sidan uppåt. Strö över osten och grädda pajen i 225°C, ca 25 min.
Servera med en blandad sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Brysselpaj med smaker från Norrland är en matig och nyttig paj med renskav, Västerbottensost, brysselkål, purjolök och crème fraiche. Servera pajen med en sallad.