Utsökt mustig chili con carne. Aromatiska och intressanta smaker av bacon, vitlök och mörkt öl. Kraftfull jalapeño, chilipulver och spiskummin blandas med den stekta köttfärsen. Knapriga majschips och en klick gräddfil blir lysande gott tillsammans.
Handla ingredienser
16 av 19 matchade
Bryn köttfärsen lite i taget i en stekpanna. Lägg över den brynta färsen i en större gryta.
Strimla baconet och stek det nästan knaprigt i torr panna. Blanda med köttfärsen.
Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan. Fräs detta tills det blir mjukt.
Blanda det frästa med köttfärsen. Tillsätt öl, fond, de krossade tomaterna, chipotlepaste, jalapeño, spiskummin, anchochilipulver och kidneybönor. Salta och peppra. Låt småkoka i 15 minuter. Om man vill ha mer hetta kan man öka jalapeño- och chipotlemängden.
Blanda ner tomatpurén och koka i ytterligare 30 minuter.
Hacka oreganon, tillsätt den och låt koka i ytterligare 15 minuter. Chili con carnen ska vara ganska fast.
Till servering: Servera den med riven ost, tortillachips, gräddfil och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Utsökt mustig chili con carne. Aromatiska och intressanta smaker av bacon, vitlök och mörkt öl. Kraftfull jalapeño, chilipulver och spiskummin blandas med den stekta köttfärsen. Knapriga majschips och en klick gräddfil blir lysande gott tillsammans.
