Förvandla den enkla moroten till en smakrik upplevelse! Denna fräscha sallad kombinerar sötman från morötter med exotiska inslag av kokos och lime, samt den aromatiska myntan. Toppad med krispiga cashewnötter blir det en perfekt balans mellan textur och smak, idealisk som tillbehör eller en lättare förrätt.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att skala morötterna och riv dem sedan grovt. Ansa salladslöken och skiva den tunt, gärna på diagonalen för en snygg presentation.
Torrosta kokosflingorna i en het stekpanna tills de fått en gyllene färg och börjar dofta. Rosta även cashewnötterna tills de fått lite färg och hacka dem sedan grovt.
Dela limen i klyftor, så att alla kan pressa över sin egen portion.
Fördela ett lager yoghurt på ett serveringsfat. Lägg sedan på de rivna morötterna och strö över den rostade kokosen, hackade nötterna, strimlad salladslök och färska myntablad.
Servera morotssalladen omedelbart med limeklyftorna vid sidan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla den enkla moroten till en smakrik upplevelse! Denna fräscha sallad kombinerar sötman från morötter med exotiska inslag av kokos och lime, samt den aromatiska myntan. Toppad med krispiga cashewnötter blir det en perfekt balans mellan textur och smak, idealisk som tillbehör eller en lättare förrätt.
