Den söta morotspannkakan går fint ihop med sältan du får från de knaperstekta baconen tillsammans med de syrliga äpplena. Pannkakan serverar du med baconfräset och en frisk grön sallad.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Pannkakssmet: Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en klumpfri smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken under fortsatt vispning.
Skala och riv morötterna grovt. Blanda ner dem i pannkakssmeten. Krydda med salt och peppar.
Häll smeten i en smord långpanna, ca 30 x 40 cm (för 4 port). Tillaga i mitten av ugnen ca 30 minuter, tills pannkakan har stannat och fått fin färg. Gör äppel- och baconfräset samt salladen under tiden.
Skölj, dela och kärna ur äpplena. Skär dem i tärningar. Skär salladslöken i strimlor. Skär baconet i strimlor. Stek äpple, salladslök och bacon i smör eller margarin ca 3 minuter i en stor stekpanna. Krydda med rosmarin.
Lägg salladsbladen i en skål och häll på en dressing av olja, citronskal, citronjuice, salt och peppar. Servera morotspannkakan med äppel- och baconfräset samt grönsalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den söta morotspannkakan går fint ihop med sältan du får från de knaperstekta baconen tillsammans med de syrliga äpplena. Pannkakan serverar du med baconfräset och en frisk grön sallad.
