Laga en snabblagad och smakrik middag med detta recept på minutbiff. De rostade rotfrukterna blir härligt söta och mjuka i ugnen, medan den friska dragonkrämen binder samman smakerna på ett underbart sätt. Toppa med krispig paprika för en extra dimension.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Värm ugnen till 225 grader. Placera en ugnsplåt inuti ugnen medan den värms upp.
Tvätta och skär potatis och valfria rotfrukter i jämnstora bitar. Skala dem om nödvändigt. Blanda sedan med olja, salt och peppar i en skål.
Sprid ut rotfrukterna på den varma ugnsplåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 25 minuter, eller tills de är mjuka och fått fin färg.
Rör ihop crème fraiche med chilisås, vinäger, torkad dragon, salt och peppar till en krämig sås.
Ta bort kärnorna från paprikan och skär den i tunna strimlor.
Hetta upp matfett i en stekpanna. Stek minutbiffarna några minuter per sida, tills de är genomstekta eller har önskad stekgrad. Krydda med salt och peppar.
Servera den nystekta biffen tillsammans med de ugnsrostade rotfrukterna, paprikastrimlor och en generös klick dragonkräm.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Laga en snabblagad och smakrik middag med detta recept på minutbiff. De rostade rotfrukterna blir härligt söta och mjuka i ugnen, medan den friska dragonkrämen binder samman smakerna på ett underbart sätt. Toppa med krispig paprika för en extra dimension.
