Smakrik biff får sällskap av en apelsinmarinerad betsallad på rödlök och gul- och polkabetor. Betsalladen tillför både syrlighet och fräschör och balanseras upp av potatis och pepparrotskräm med sting.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Koka potatisen.
Betsallad: Skala och skär betorna i bitar och koka dem mjuka i saltat vatten ca 20 minuter.
Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten, blanda den med gräddfil och smaka av med salt och peppar.
Betsallad: Riv skalet av halva apelsinen och pressa ur saften. Blanda apelsinskal och -saft, olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Skala och skiva löken och blanda med dressingen. Vänd ner betorna.
Biff: Stek köttet i smöret i en stekpanna några minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
Till servering: Servera köttet med betsallad, potatis, pepparrotskräm och mangold.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Smakrik biff får sällskap av en apelsinmarinerad betsallad på rödlök och gul- och polkabetor. Betsalladen tillför både syrlighet och fräschör och balanseras upp av potatis och pepparrotskräm med sting.
