Dessa små pizzor är en smakexplosion av sött och salt! Den krämiga chèvren gifter sig perfekt med den saftiga mangon och den milda rödlöken, allt på en krispig botten. Ett elegant och oväntat tilltugg som passar lika bra till minglet som till en lättare lunch.
Handla ingredienser
6 av 10 matchade
Börja med att väcka jästen till liv i ljummet vatten. När den lösts upp, tillsätt olivolja, salt och mjöl. Knåda samman till en smidig deg och låt den vila under en kökshandduk i ungefär en halvtimme, så att den får möjlighet att jäsa.
Stjälp upp degen på ett mjölat underlag och bearbeta den ordentligt. Om degen känns kladdig, tillsätt lite mer mjöl. Dela degen i cirka 20 jämnstora bitar och forma dem till små bollar. Placera bollarna på en bakplåt och tryck ut dem till små pizzabottnar.
Bred ett tunt lager chilisås på varje pizzabotten. Skala och skiva mangon och rödlöken tunt. Fördela mango och rödlök över pizzorna och smula slutligen över chèvre. Låt pizzorna vila i cirka 30 minuter för en extra fluffig botten.
Värm ugnen till 200 grader.
Grädda minipizzorna i ugnen i 13-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade. Toppa med färsk oregano.
Pizzorna kan förberedas och gräddas i god tid och sedan värmas upp strax innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dessa små pizzor är en smakexplosion av sött och salt! Den krämiga chèvren gifter sig perfekt med den saftiga mangon och den milda rödlöken, allt på en krispig botten. Ett elegant och oväntat tilltugg som passar lika bra till minglet som till en lättare lunch.