Vad är en doughnut? Är det något som kan upplevas med flera av kroppens sinnen, eller är det bara en sinnligt god dessertbakelse med körsbärssylt i? Kanske kan det vara både och?
Handla ingredienser
7 av 10 matchade
Doughnuts: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till ca 37°C. Smula ner jästen och rör i sockret. Rör tills allt har lösts upp.
Vispa ägget luftigt i en bunke. Rör ner smör- och mjölkblandningen och sikta i mjölet och saltet. Arbeta ihop degen och låt den sedan jäsa under handduk till dubbel storlek.
Sylt: Koka ihop körsbär och socker, mixa slät och låt svalna. Fyll sedan upp sylten i en spritspåse med tyll.
Doughnuts: Knåda ihop degen och dela sedan upp i 24 runda bullar (för 24 st). Låt jäsa ca 30 minuter.
Värm oljan i en tjockbottnad kastrull till ca 160°C. Fritera 2-3 bollar i taget ca 4 minuter. Låt dem rinna av på hushållspapper och rulla dem sedan i strösockret.
Tryck in tyllen i munkarna och fyll dem med sylt.
Till servering: Sikta över florsocker och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Vad är en doughnut? Är det något som kan upplevas med flera av kroppens sinnen, eller är det bara en sinnligt god dessertbakelse med körsbärssylt i? Kanske kan det vara både och?
