En bowl-tolkning på den italienska klassikern minestrone! Med bönor, pasta, tomat och bladspenat blir den en mättande lakto-ovo-vegetarisk vardagsrätt som är uppskattad även av barnen.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Skala lök och vitlök. Skiva löken tunt och finhacka vitlöken. Dela purjolöken längsmed och skölj noga. Skiva tunt.
Häll av och skölj bönorna. Halvera tomaterna och plocka bladen från basilikan.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Hetta upp olivolja i en vid kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och purjolök tills det mjuknar.
Tillsätt vatten och krossade tomater. Koka ca 10 minuter, rör om då och då.
Tillsätt pastan, bönor och ev mer vatten. Smaka av med salt.
Vänd ner spenaten och parmesanen. Toppa med tomat, basilika, citronskal och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En bowl-tolkning på den italienska klassikern minestrone! Med bönor, pasta, tomat och bladspenat blir den en mättande lakto-ovo-vegetarisk vardagsrätt som är uppskattad även av barnen.
