Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av en oväntad smakkombination! Denna glass, baserad på det traditionella messmöret, bjuder på en söt och karamellig smak med en subtil vuxen twist. Serveras med en ljuvlig hjortronsås blir detta en dessertupplevelse utöver det vanliga.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Börja med att vispa äggulor och socker till en ljus och luftig smet. Detta skapar grunden för en krämig glass.
Vispa grädden separat till mjuka toppar. Denna ska sedan försiktigt blandas med övriga ingredienser.
I en skål, kombinera äggsmeten med messmör och en skvätt whisky för en extra dimension. Vänd sedan varsamt ner den vispade grädden.
Klä en avlång form med plastfolie och häll i glassmeten. Frys i minst 4 timmar, eller tills glassen är helt genomfrusen.
Under tiden glassen fryser, förbered hjortronsåsen. Blanda hjortron (spara några till garnering) med socker, vatten och en skvätt citronjuice i en kastrull.
Låt hjortronblandningen koka upp och sjuda i cirka 5 minuter, tills bären mjuknat och såsen tjocknat något.
Ta bort kastrullen från värmen och mixa såsen slät med en matberedare eller stavmixer. Passera såsen genom en finmaskig sil för att avlägsna kärnorna. Justera konsistensen med lite vatten om såsen är för tjock. Kyl ner såsen.
Ta fram glassen cirka 15 minuter före servering för att den ska mjukna något.
Servera glassen med generöst med hjortronsås och garnera med de sparade hjortronen. Ett krispigt flarn är ett perfekt komplement.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en oväntad smakkombination! Denna glass, baserad på det traditionella messmöret, bjuder på en söt och karamellig smak med en subtil vuxen twist. Serveras med en ljuvlig hjortronsås blir detta en dessertupplevelse utöver det vanliga.