Mazarintårtan får smak av både saffran, clementin och farinsocker. Glutenfri blir den saftiga tårtan också då mandelmjöl används i smeten. Toppa tårtan med vispgrädde och vackra clementinskivor.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Pressa ur saften från clementinen och lös upp saffranet i den.
Vispa smör och farinsocker krämigt.
Vispa ner äggen, ett i taget. Rör i clementin- och saffranssaften.
Vänd ner mandelmjöl och rör till en jämn smet.
Häll smeten i smörjd och bröad (bröa med mandelmjöl för glutenfri kaka) form med löstagbara kanter, 26 cm i diameter (för 10 bitar), och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är torr. Låt den svalna.
Topping: Riv yttersta skalet av clementinerna. Vispa grädden. Blanda grädde, clementinskal (spara lite till garnering) och florsocker. Skala clementinerna med en kniv och skiva dem. Bred grädden över mazarinkakan och toppa med clementiner och lite skal.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Mazarintårtan får smak av både saffran, clementin och farinsocker. Glutenfri blir den saftiga tårtan också då mandelmjöl används i smeten. Toppa tårtan med vispgrädde och vackra clementinskivor.