Imponera på kafferepet eller fikat med mazarinkakor med hallonglasyr. En mjuk och seg kaka med smak av mandelmassa och kryddig kardemumma vackert dekorerad med hallonglasyr på toppen.
Willys· 9 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ihop smör, socker och sirap fluffigt med elvisp. Riv mandelmassan fint och blanda i degen.
Tillsätt vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och kardemumma. Arbeta snabbt ihop till en deg för hand. Dela degen i 24 lika stora delar (för 24 st). Rulla till bollar och placera ut med generöst med mellanrum på två bakpappersklädda plåtar.
Grädda kakorna, en plåt i taget, i mitten av ugnen 12–15 minuter eller tills kakorna fått en lätt gyllenbrun färg.
Glasyr: Fördela hallonsylten på kakorna. Rör ihop florsocker och vatten till en glasyr. Klicka glasyren på hallonsylten och bred ut med en sked. Ställ i kylen tills glasyren stelnat.
Servera direkt eller förvara kakorna i kylen i en lufttät burk med bakplåtspapper mellan lagren.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Imponera på kafferepet eller fikat med mazarinkakor med hallonglasyr. En mjuk och seg kaka med smak av mandelmassa och kryddig kardemumma vackert dekorerad med hallonglasyr på toppen.
