I det här receptet används en matvete som kokas till en krämig ”otto” med tuggmotstånd, alltså en variant på risotto. Suveränt tillbehör till stekt kött, kyckling eller vegetariska biffar.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Koka upp vatten och buljongtärning, ställ åt sidan.
Skala, dela och finhacka löken. Fräs den i smör i en kastrull några minuter utan att den får färg.
Höj värmen och tillsätt matvete. Fräs några minuter. Häll på vinet och låt det koka in.
Tillsätt hälften av den varma buljongen. Låt koka på svag värme. Rör då och då. Späd med buljong, lite i taget, tills grynen mjuknar, ca 15 minuter.
Rör ner den rivna osten och grädden. Smaka av med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
I det här receptet används en matvete som kokas till en krämig ”otto” med tuggmotstånd, alltså en variant på risotto. Suveränt tillbehör till stekt kött, kyckling eller vegetariska biffar.