Det är få saker som värmer lika bra som en rykande soppa. I denna hittar du allt från torkade kantareller, färska champinjoner och cannellinibönor! Basen utgörs av havregrädde, och för att göra kvällens måltid lite matigare serverar du vitlöksrostade bröd med persilja ovanpå. Smaklig soppa önskar vi!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
13 av 15 matchade
Blötlägg kantarellerna i vattnet 10-15 minuter.
Skala och tärna potatisen.
Skala och hacka löken. Ansa och skär champinjonerna i skivor. Bryn lök och svamp i oljan i en stor kastrull.
Tillsätt potatis, vattnet med kantarellerna och smulad buljongtärning. Koka upp och låt koka ca 15 minuter eller tills potatisen är mjuk.
Häll av bönorna och spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tillsätt bönorna i soppan.
Mixa soppan slät med en stavmixer. Häll i havregrädden och låt koka upp igen. Smaka av med salt och peppar.
Skala och riv vitlöksklyftan. Blanda vitlöken med oljan och hacka persiljan och vänd ner i oljan.
Rosta bröden och ringla över vitlöks- och persiljeoljan, krydda med salt och peppar.
Servera bröden med soppan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Det är få saker som värmer lika bra som en rykande soppa. I denna hittar du allt från torkade kantareller, färska champinjoner och cannellinibönor! Basen utgörs av havregrädde, och för att göra kvällens måltid lite matigare serverar du vitlöksrostade bröd med persilja ovanpå. Smaklig soppa önskar vi!