Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Maränger kan varieras i all oändlighet. Om du bjuder in både choklad och mint i smeten har du härliga maränger. Hemligheten bakom den perfekta chokladmarängen, som är seg i mitten och lite knaprig på ytan, är en skvätt ättika.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Sätt ugnen på 110°C varmluft.
Vispa äggvitor, socker och ättika i en bunke över vattenbad tills smeten når ca 60°C.
Lyft av bunken från vattenbadet och vispa tills smeten blir sval ca 5 minuter.
Bryt bakchokladen i bitar och lägg den, eller chokladknapparna, i en skål och smält i mikrovågsugn eller över vattenbad. Rör i pepparmyntsoljan.
Vänd försiktigt ner chokladen i marängsmeten, den ska inte vara helt blandad. Häll smeten i en spritspåse och spritsa den på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 1 timme. Låt kallna på plåten. Förvaras i rumstempertur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Maränger kan varieras i all oändlighet. Om du bjuder in både choklad och mint i smeten har du härliga maränger. Hemligheten bakom den perfekta chokladmarängen, som är seg i mitten och lite knaprig på ytan, är en skvätt ättika.