Spröda, smakliga små skorpor - mandelbiscotti som du lätt bakar själv. Njutbara och överraskande goda, passar prima som komplement till en mustig dessert.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda matfett och sockersorterna. Rör ner äggen ett i taget.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt detta till äggblandningen och rör till en jämn smet.
Rosta mandlarna i torr stekpanna eller i ugnen. Tillsätt dem till smeten.
Knåda degen smidig och ta upp den på lätt mjölad arbetsbänk.
Rulla ut degen till 4 tjocka längder och lägg på bakpappersklädda plåtar. Platta till längderna med handen.
Grädda i 12-15 minuter. Sänk därefter värmen till 175°C och grädda i ytterligare ca 15 minuter. Längderna ska vara genombakade och torra i mitten när de tas ut.
Skär längderna i snedställda bitar. Låt dessa ligga kvar på plåten. Sänk värmen till 100°C och sätt in plåten igen.
Låt skorporna torka i ca 10 minuter och sedan kallna på galler.
Servera gärna till Apelsinmarinerade jordgubbar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Spröda, smakliga små skorpor - mandelbiscotti som du lätt bakar själv. Njutbara och överraskande goda, passar prima som komplement till en mustig dessert.
