Lins- och mandelbollar är ett magiskt gott laktovegetariskt alternativ till köttbullar. De smakrika vegobollarna görs av linser, havregryn, mandel och parmesan. Vi serverar de färdiga linsbollarna till pasta tillsammans med grädde och citron.
Handla ingredienser
16 av 18 matchade
Mandel- och linsbollar: Häll av linserna i en sil och skölj i kallt vatten. Lägg alla ingredienser i en matberedare. Mixa snabbt ihop till en grov smet, smeten ska vara lite smulig.
Tryck ihop och forma till ca 40 stycken bollar (för 4 port) med oljade händer. Stek i olja ca 5 minuter tills de får fin färg runtom.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 2 dl av pastavattnet (för 4 port).
Sås: Koka upp grädden med citronskal i en vid kastrull eller stekpanna. Tillsätt pastan och pastavattnet. Låt koka ihop lite och smaka av med salt och peppar.
Till servering: Servera mandel- och linsbollarna med pasta och citronsåsen. Toppa med mandel, parmesan och chiliflakes.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lins- och mandelbollar är ett magiskt gott laktovegetariskt alternativ till köttbullar. De smakrika vegobollarna görs av linser, havregryn, mandel och parmesan. Vi serverar de färdiga linsbollarna till pasta tillsammans med grädde och citron.