En mustig och härlig mandel och aprikoskaka. Kakan gör du av bland annat mjöl, socker, aprikoser, mandelmassa, citron och ägg. Garnera med florsocker och servera till efterrätt eller fika!
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Kläm fast ett bakplåtspapper i en bakform ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) med löstagbar kant.
Mördeg: Blanda mjöl, socker och matfett och arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut degen mellan mjölat plastfolie till en rund kaka ca 30 cm i diameter (för 8 bitar). Lägg degen i formen och jämna till kanterna så att de blir ca 3 cm höga. Ställ formen i kylskåp ca 30 minuter eller längre.
Sätt ugnen på 175˚C.
Fyllning: Låt aprikoserna rinna av och skär dem i klyftor. Riv eller smula mandelmassan i en bunke. Rör ihop mandelmassan med matfettet och citronskalet. Tillsätt ett ägg i taget och rör om mellan varje. Vänd ner aprikoserna.
Bred ut smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.
Låt kakan kallna och sikta över florsocker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En mustig och härlig mandel och aprikoskaka. Kakan gör du av bland annat mjöl, socker, aprikoser, mandelmassa, citron och ägg. Garnera med florsocker och servera till efterrätt eller fika!
