Låt dig svepas med av en krämig majssoppa, där sötman från majsen möter havets läckerheter i form av perfekt stekta laxtärningar. Toppa med krispig salladslök och en nypa kajennpeppar för en smakexplosion. Servera med gyllene krutonger för extra textur och njutning.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Börja med att finhacka gul lök och vitlök. Låt dem mjukna i en kastrull med olivolja på medelvärme.
Tillsätt majs och en nypa kajennpeppar (eller finhackad chili) till löken. Låt allt fräsa tillsammans i några minuter för att frigöra smakerna. Häll sedan på fiskfond, vatten och grädde.
Höj värmen något och låt soppan sjuda i cirka 5 minuter. Rör ner maizenaredning för att ge soppan en fylligare konsistens. Låt koka ytterligare en minut under omrörning. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Medan soppan sjuder, skär laxfilén i små tärningar, ungefär en centimeter stora. Stek dem snabbt i en het panna med lite olja tills de är gyllenbruna, cirka 2 minuter. Finstrimla salladslöken.
Fördela den varma majssoppan i djupa tallrikar. Toppa varje portion med de stekta laxtärningarna och strö över rikligt med finstrimlad salladslök.
Servera soppan omedelbart med en skål krutonger vid sidan om för att addera en härlig crunch.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig svepas med av en krämig majssoppa, där sötman från majsen möter havets läckerheter i form av perfekt stekta laxtärningar. Toppa med krispig salladslök och en nypa kajennpeppar för en smakexplosion. Servera med gyllene krutonger för extra textur och njutning.
