Låt dig förföras av dessa ljuvliga majs- och sesamplättar, en modern tolkning av klassiska plättar. Kikärter ger en mättande bas som mixas till perfektion med ägg och kryddor, medan majs och sesamfrön tillför en härlig textur och smak. Servera med en uppfriskande morotsyoghurt för en komplett och smakrik måltid.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Börja med att förbereda dina ingredienser. Skölj kikärterna noggrant och låt dem rinna av ordentligt, separera dem från majsen som också ska rinna av.
I en skål, vispa samman mjölk, mjöl, salt och ägg tills du har en slät och klumpfri smet.
Tillsätt de sköljda kikärterna till äggsmeten och använd en mixer för att skapa en jämn och fin konsistens. Vänd sedan försiktigt ner sesamfröna och majsen i smeten.
Förbered morotsyoghurten genom att skala och grovt riva morötterna. Blanda dem sedan med pressad vitlök och krämig matyoghurt. Smaka av med en nypa peppar.
Hetta upp lite matfett i en stekpanna på medelhög värme. Klicka ut smeten i pannan och stek plättarna gyllenbruna på båda sidor.
Servera de varma majs- och sesamplättarna tillsammans med fluffigt ris, den uppfriskande morotsyoghurten och en garnering av fräscha mangoldskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av dessa ljuvliga majs- och sesamplättar, en modern tolkning av klassiska plättar. Kikärter ger en mättande bas som mixas till perfektion med ägg och kryddor, medan majs och sesamfrön tillför en härlig textur och smak. Servera med en uppfriskande morotsyoghurt för en komplett och smakrik måltid.
