Klart man kan laga en lyxigt krämig pastasås utan mejeriprodukter. Med havregrädde får denna saffransdoftande pastarätt både god smak och trevlig konsistens. I såsen ryms en rad fina frukter och grönsaker, som fänkål, apelsin, sockerärter och kronärtskocka.
Handla ingredienser
13 av 17 matchade
Skala, dela och finhacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Ansa, dela och strimla fänkålen. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
Häll av och dela varje kronärtskockshjärta i 4 delar (för 4 portioner).
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Fräs lök, vitlök, fänkål och paprika i oljan i en stekpanna ca 3 minuter, tills det får lite färg.
Tillsätt tomatpuré, kronärtskocka, vin, saffran, fond och havregrädde. Låt koka ca 5 minuter. Krydda med apelsinskal, salt och peppar. Tillsätt salladsärterna och låt koka ytterligare 1 minut.
Blanda såsen med den kokta pastan, strö över solrosfrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klart man kan laga en lyxigt krämig pastasås utan mejeriprodukter. Med havregrädde får denna saffransdoftande pastarätt både god smak och trevlig konsistens. I såsen ryms en rad fina frukter och grönsaker, som fänkål, apelsin, sockerärter och kronärtskocka.