Denna ljuvliga potatissallad lämnas inget åt slumpen. En härlig blandning av grönsaker där den ugnsrostade paprikan ger en djup och fyllig smak till den salta kaprisen. Passar perfekt som sidorätt till exempelvis till torsk.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Sätt ungen på 225°C.
Dela och kärna ur paprikan. Lägg paprikorna med skalsidan upp på bakplåtspappersklädd plåt. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills skalet är svart. Låt svalna något innan du drar bort skalet.
Skala potatisen om skalet är tjockt. Koka potatisen tills den är mjuk.
Skala löken. Strimla paprika och lök. Hacka oliver och persilja. Blanda allt med kapris och olivolja i en skål.
Vänd ner potatisen i salladen och blanda med grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.
Servera ljummen, förslagsvis till torsk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna ljuvliga potatissallad lämnas inget åt slumpen. En härlig blandning av grönsaker där den ugnsrostade paprikan ger en djup och fyllig smak till den salta kaprisen. Passar perfekt som sidorätt till exempelvis till torsk.