En favorit från det indiska köket. Kokosmjölken förhöjer smaken. En närande soppa som lyser upp i vintermörkret. Perfekt som bjudmat.
ICA· 51 kr/portionHandla ingredienser
13 av 13 matchade
Skölj linserna noga i en sil.
Skala och hacka löken. Skala morötterna. Dela på längden och skär i skivor eller stavar.
Fräs löken i oljan tills den är genomskinlig i en kastrull.
Skala och riv ingefäran och vitlöken fint på ett rivjärn.
Rör i ingefära, vitlök och spiskummin i kastrullen och fräs ytterligare någon minut.
Tillsätt morötter linser, vatten och kryddor. Låt småkoka under lock 10–15 minuter, tills linser och morötter är mjuka.
Skär tomaten i grova bitar. Hacka koriandern grovt, spara några hela blad till garnering.
Rör ner tomat, kokosmjölk och koriander och sjud i ytterligare 5 minuter.
Smaka av med salt, citronjuice och eventuellt mer cayennepeppar.
Häll upp soppan och garnera med koriander och gärna riven kokos.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En favorit från det indiska köket. Kokosmjölken förhöjer smaken. En närande soppa som lyser upp i vintermörkret. Perfekt som bjudmat.
