Linssoppa med citron är en mättande och ljuvlig soppa. Den fräscha citronsmaken och klicken crème fraîche på toppen gör susen. Morötter, lök, potatis och palsternacka utgör en rejäl stomme i soppan.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
15 av 15 matchade
Skölj och skala potatis och rotsaker. Skala löken, ansa och skölj purjolöken. Hacka rotsaker och lök grovt. Fräs allt i olja i en stor kastrull.
Häll på vatten. Lägg i den skalade vitlöken (hela klyftor), buljongtärningarna och generöst med torkad smulad mejram och oregano. Låt koka tills grönsakerna är mjuka.
Mixa med mixerstav tills soppan är slät.
Lägg i de röda linserna. Låt koka i ca 10 minuter, men se till att linserna inte bränner fast i bottnen, späd ev med mer vatten. Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft. Skär resten av citronen i klyftor.
Till servering: Servera med citronklyftor, hackad koriander och ev en klick lätt crème fraiche.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Linssoppa med citron är en mättande och ljuvlig soppa. Den fräscha citronsmaken och klicken crème fraîche på toppen gör susen. Morötter, lök, potatis och palsternacka utgör en rejäl stomme i soppan.
