Trött på rabarberpaj? Testa ett recept som ger rabarberna ny smak i sommar! Koka rabarber lätt i en söt lag av kokos, lime och citrongräs. Servera med vispad kokosgrädde och rostade kokoschips. Jättegott!
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Ställ in kokosgrädden i kylskåp över natten.
Skär rabarbern i stavar. Banka lätt på citrongräset. Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften.
Öppna kokosgrädden och lyft ur den del som är fast med en sked och lägg i en bunke. Vispa slätt och fluffigt med limeskalet.
Sila ner det flytande kokosvattnet i en kastrull. Tillsätt citrongräs, limesaft och socker och låt koka upp.
Lägg ner rabarbern i den kokande lagen och sjud i någon minut. Dra av från värmen och låt svalna.
Rosta kokoschipsen i en torr stekpanna.
Servera rabarbern med den vispade koksosgrädden och toppa med kokoschips.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Trött på rabarberpaj? Testa ett recept som ger rabarberna ny smak i sommar! Koka rabarber lätt i en söt lag av kokos, lime och citrongräs. Servera med vispad kokosgrädde och rostade kokoschips. Jättegott!