Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Len palsternackssoppa med hembakta scones är en uppskattad och värmande lunch i vintermörkret. Den nyttiga och krämiga soppans givne medföljare är hemgjorda scones med färskost och rökt skinka.
Handla ingredienser
13 av 16 matchade
Skala och skär palsternacka och potatis i ca 2 cm stora bitar. Ansa och skär purjolöken i bitar.
Fräs palsternacka, potatis och purjolök i oljan ca 3 minuter i en stor kastrull utan att det tar färg. Tillsätt buljongen. Koka under lock ca 15 minuter, tills grönsakerna är mjuka. Gör sconesen under tiden.
Mixa soppan slät med stavmixer direkt i kastrullen eller i en matberedare. Tillsätt mjölken. Smaka av med salt och peppar.
Toppa soppan med klippta ärtskott och servera med hembakta scones.
Hembakta scones
Sätt ugnen på 250°C.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär ner smöret och finfördela med fingrarna till en grynig massa.
Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en deg. Dela degen i 4 bitar (för 4 port) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Platta ut till runda kakor, ca 12 cm i diameter. Skåra varje scones i ett kors. Nagga dem med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Servera med rökt skinka och färskost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Len palsternackssoppa med hembakta scones är en uppskattad och värmande lunch i vintermörkret. Den nyttiga och krämiga soppans givne medföljare är hemgjorda scones med färskost och rökt skinka.