Denna krämiga legymsallad är en smakrik kombo av söta äpplen, krispiga grönsaker och en fräsch dressing. Perfekt som ett uppfriskande tillbehör till grillat, som fyllning i en smörgås eller att ta med på utflykten. En enkel rätt som garanterat blir en hit!
ICA· 14 kr/portion
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Börja med att skala och finhacka morötterna till små, jämna tärningar. Koka dem sedan i lättsaltat vatten tills de mjuknar något, ungefär 5 minuter.
Tillsätt de gröna ärtorna till morötterna under de sista två minuterna av koktiden. När grönsakerna är klara, häll av vattnet och skölj dem snabbt i kallt vatten för att stoppa kokningen. Låt dem rinna av ordentligt.
Skala och ta bort kärnhuset från äpplet. Tärna fruktköttet i små bitar. Finhacka även gurkan.
I en separat skål, vispa ihop gräddfil och majonnäs. Krydda blandningen med en klick senap, lite citronsaft, salt och peppar efter smak.
Vänd försiktigt ner de kokta grönsakerna, äppeltärningarna och den hackade gurkan i dressingen. Rör om tills allt är väl blandat. Låt salladen stå i kylen en stund innan servering så att smakerna hinner utvecklas.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna krämiga legymsallad är en smakrik kombo av söta äpplen, krispiga grönsaker och en fräsch dressing. Perfekt som ett uppfriskande tillbehör till grillat, som fyllning i en smörgås eller att ta med på utflykten. En enkel rätt som garanterat blir en hit!
