Grapefrukt och avokado är riktigt gott ihop. Pomelo har ett fast fruktkött och bidrar med både vacker färg och fin sötma.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Ta fram och tina laxen.
Blanda vatten och salt till en rimlag. Rör tills saltet lösts upp i vattnet. Lägg i laxen. Ställ i kylen ca 1 timme.
Ta upp och torka av laxen med hushållspapper. Skär den i tunna skivor och lägg på tallrikar.
Skala citrusfrukterna med kniv och skär ut hinnfria klyftor. Skär ut klyftorna över en skål så att citrusjuicen droppar ner i skålen. Pressa även ut juicen från det som är kvar av frukten.
Vispa ihop 1/2 dl av citrusjuicen (för 4 port) med honung, limejuice och olja. Krydda med salt och peppar.
Dela, kärna ur och skala avokadon. Skär i klyftor. Blanda med citrusklyftorna.
Toppa laxen med citrussallad, dressing och koriander. Mal över peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grapefrukt och avokado är riktigt gott ihop. Pomelo har ett fast fruktkött och bidrar med både vacker färg och fin sötma.
