Ge din lax en spännande förvandling med denna ljuvliga teriyaki-glasering. En smakrik och hälsosam rätt som är både enkel att tillaga och imponerande att servera. Ugnsbakad lax kombineras med en hemgjord teriyakisås för en perfekt balans mellan sött och salt.
Handla ingredienser
4 av 6 matchade
Förbered ugnen genom att ställa in den på 250°C.
Dags för teriyakisåsen! Kombinera alla ingredienser till såsen i en kastrull. Värm försiktigt under ständig omrörning tills sockret lösts upp helt. Använd direkt eller låt svalna och förvara i kylen.
Placera laxbitarna i en ugnsfast form och fördela 4-5 matskedar av teriyakisåsen jämnt över laxen (beräknat för 4 portioner).
Baka laxen i ugnen i 10-12 minuter, och ös den med såsen från formen några gånger under tiden.
Medan laxen är i ugnen, reducera den resterande såsen i kastrullen till en lätt simmig konsistens. Rotera kastrullen försiktigt för att undvika att såsen bränns. Ös gärna laxen med lite av den reducerade såsen.
När laxen är klar, skär den i aptitliga bitar med en vass kniv, perfekta att plocka med ätpinnar. Använd en stekspade för att försiktigt lyfta upp bitarna.
Ringla över den tjocka, reducerade teriyakisåsen vid servering för extra smak och glans.
Servera den teriyakiglaserade laxen med fluffigt kokt ris och en fräsch grönsak, som exempelvis nykokt grön sparris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ge din lax en spännande förvandling med denna ljuvliga teriyaki-glasering. En smakrik och hälsosam rätt som är både enkel att tillaga och imponerande att servera. Ugnsbakad lax kombineras med en hemgjord teriyakisås för en perfekt balans mellan sött och salt.
