Underbar ugnsbakad lax med smak av crème fraiche, lök och citron. Till laxen serverar du en smaklig rotfruktsallad med potatis, morötter och palsternackor i en härlig dillvinägrett.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
MatHem· 33 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Riv det yttersta av skalet på citronen. Skala och finhacka löken. Blanda lök, citronskal, crème fraiche och äggula, smaksätt med salt och peppar.
Skala rotfrukterna och potatisen, skär dem i 2 cm stora tärningar. Koka rotfrukterna mjuka i saltat vatten, tänk på att morötterna och palsternackorna tar ca 5 minuter längre tid.
Lägg laxen i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar, bred på crème fraicheblandningen och sätt in mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
Plocka och grovhacka dillen. Blanda olja och vinäger. Blanda rotfrukterna med vinägrett och dill, smaksätt med salt och peppar.
Servera laxen med rotfruktssalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Underbar ugnsbakad lax med smak av crème fraiche, lök och citron. Till laxen serverar du en smaklig rotfruktsallad med potatis, morötter och palsternackor i en härlig dillvinägrett.
