Föreställ dig en måltid där saftig lax möter en syrlig och aromatisk kaprisdressing. Denna rätt kombinerar ugnsbakad lax med en enkel men smakrik pasta och en dressing som balanserar sälta, syra och sötma på ett underbart sätt. En perfekt rätt för en snabb och elegant middag.
Handla ingredienser
4 av 6 matchade
Värm ugnen till 150 grader Celsius.
Hetta upp lite matfett i en stekpanna på medelhög värme. Bryn laxfiléerna kort på båda sidor och krydda sedan med salt och peppar. Lägg laxen i en ugnsfast form och baka i ugnen i cirka 8 minuter, eller tills innertemperaturen når 56 grader.
Under tiden laxen är i ugnen, blanda citronskal, citronsaft, olivolja, en nypa socker, kapris och finhackad krasse i en skål. Smaka av dressingen med salt och peppar.
Servera den ugnsbakade laxen tillsammans med nykokt pasta och ringla över den läckra kaprisdressingen. En krispig sallad passar utmärkt som tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Föreställ dig en måltid där saftig lax möter en syrlig och aromatisk kaprisdressing. Denna rätt kombinerar ugnsbakad lax med en enkel men smakrik pasta och en dressing som balanserar sälta, syra och sötma på ett underbart sätt. En perfekt rätt för en snabb och elegant middag.
