Lax, fänkål och dill. Smaker som passar oerhört bra med varandra. Fänkålen förkokas i bland annat smetana, fiskbuljong och dill. Laxen steks i olja och potatisen kokas mjuk. Servera tillsammans med klippt krasse.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Fänkål: Ansa och skär fänkålen i tunna klyftor. Koka upp smetana och fiskbuljong. Lägg i fänkålen och koka den mjuk, ca 8 minuter. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i såsen, koka upp såsen. Hacka och blanda i dillen och smaka av med salt och peppar.
Lax: Skär laxen i portionsbitar. Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Krydda med salt och peppar.
Klipp krassen.
Servera laxen med fänkål, krasse och potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lax, fänkål och dill. Smaker som passar oerhört bra med varandra. Fänkålen förkokas i bland annat smetana, fiskbuljong och dill. Laxen steks i olja och potatisen kokas mjuk. Servera tillsammans med klippt krasse.
