Kvällens fisk, som här är lax, serveras med ett smakrikt mos på blomkål och potatis. Tillsammans med en färggrann sallad och de nötiga solrosfröna är middagen komplett!
Handla ingredienser
8 av 13 matchade
Tina laxen om fryst används.
Mos: Skala potatisen, skär den och blomkålen i mindre bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten.
Sallad: Skölj och skala morötterna i långa remsor med en potatisskalare. Skala och skiva löken och skär salladen i bitar. Pressa saften från limen och blanda den med olivoljan till en dressing, smaka av med salt och peppar. Blanda morötter, lök och sallad med dressingen.
Mos: Häll av vattnet och stöt ihop till ett mos med en visp. Värm mjölken och späd moset med den, smaka av med salt och peppar.
Sallad: Rosta solrosfröna gyllenbruna i en torr stekpanna med lite salt.
Stek laxen i oljan i stekpannan ca 2 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på laxen är 54°C. Krydda med salt och peppar.
Strö solrosfröna över salladen och servera med lax och mos.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kvällens fisk, som här är lax, serveras med ett smakrikt mos på blomkål och potatis. Tillsammans med en färggrann sallad och de nötiga solrosfröna är middagen komplett!