Det här klassiska sättet att tillaga fisk på ger en fisk som blir fastare i köttet och mer smakrikt. Tillbehören; citron, gräddfilsstomp, fänkålssallad och pepparrot gör det här till en fräsch och lätt fiskrätt.
ICA· 52 kr/portionHandla ingredienser
9 av 9 matchade
Tina torsken.
Sätt ugnen på 200°C.
Krydda torsken med salt och lägg den i en ugnssäker form. Låt den rimma under tiden du skalar och kokar potatisen.
Sätt in torsken mitt i ugnen och stek ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
Krossa den kokta potatisen och blanda med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.
Fänkålssallad: Ansa och skiva fänkålen så tunt som möjligt, använd gärna en mandolin eller osthyvel. Skala och skär gurkan i långa remsor med potatisskalare. Skär dillen grovt.
Värm fänkålen i matfettet i en kastrull och krydda med salt. Blanda i gurkan och dillen.
Servera torsken med gräddfi lstompen, fänkålssalladen, pepparroten och citronklyftorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Det här klassiska sättet att tillaga fisk på ger en fisk som blir fastare i köttet och mer smakrikt. Tillbehören; citron, gräddfilsstomp, fänkålssallad och pepparrot gör det här till en fräsch och lätt fiskrätt.
